最具潛力的營養(yǎng)師專業(yè)課程解析及院校推薦

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隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾曌约喝粘Ｉ钪酗嬍车臓I養(yǎng)狀況，而營養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)在短短的幾年中也逐漸被許多政府部門，飲食行業(yè)，專業(yè)的健康指導(dǎo)中心以及醫(yī)院認(rèn)可。人們非常在意營養(yǎng)師的意見，而且已形成了隨時(shí)向營養(yǎng)師咨詢的習(xí)慣。日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。

營養(yǎng)師主要都做些什么工作呢?營養(yǎng)師運(yùn)用他們的專業(yè)知識(shí)促進(jìn)了我們的健康，預(yù)防并且治療疾病，人類做出貢獻(xiàn)。他們了解人們的營養(yǎng)需求，人們提供營養(yǎng)方面的咨詢，包括一些特殊群體，例如運(yùn)動(dòng)員或者一些特殊病人。此外，他們也可以從事教育研究方面的工作。

目前，營養(yǎng)師的工作領(lǐng)域非常的廣泛，比如，醫(yī)院，診所，行政人員，營養(yǎng)咨詢行業(yè)，消費(fèi)者和公眾健康中心，食品分析研究，產(chǎn)品開發(fā)等等。其中在公立醫(yī)院工作的營養(yǎng)師占總數(shù)近40%，其次是私立醫(yī)院大約22%.

在澳洲，營養(yǎng)師屬于緊缺行業(yè)，這對(duì)于目前正在學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)專業(yè)，并且打算移民的學(xué)生是一個(gè)好的開始。那么如何才能成為一名合格的澳洲營養(yǎng)師，這個(gè)行業(yè)的未來發(fā)展又是怎樣的呢?

澳洲營養(yǎng)師協(xié)會(huì)(Dietitians Association of Australia，以下簡稱DAA)是國家專業(yè)機(jī)構(gòu)，成立于1976年。除了培養(yǎng)大批的營養(yǎng)師人才外，還對(duì)以營養(yǎng)師為提名的移民申請(qǐng)人士提供評(píng)估。營養(yǎng)師協(xié)會(huì)的會(huì)員主要分為兩種，一種是具有專業(yè)認(rèn)證資格證書的會(huì)員，另一種是沒有專業(yè)認(rèn)證資格證書的會(huì)員。

1.本科學(xué)位是理學(xué)學(xué)士(Bachelor of Science)，而碩士學(xué)位是被DAA 認(rèn)可的食品營養(yǎng)專業(yè);

2. 本科學(xué)位直接是被DAA認(rèn)可的食品營養(yǎng)專業(yè);

3. 正在學(xué)習(xí)DAA認(rèn)可的課程，或者成功地通過了DAA監(jiān)管的專業(yè)考試。

至于沒有營養(yǎng)師專業(yè)資格認(rèn)證的會(huì)員，被稱為準(zhǔn)會(huì)員(Associate Membership)。也就是說你目前所讀的課程沒有受到DAA的認(rèn)證，但是你的專業(yè)是人類營養(yǎng)學(xué)，食品科學(xué)，食品技術(shù)等，并且在澳洲相關(guān)行業(yè)中對(duì)人類的食品和營養(yǎng)方面有貢獻(xiàn)，就有資格成為DAA的準(zhǔn)會(huì)員。準(zhǔn)會(huì)員雖然可以給群體或者個(gè)人提供一般或者專業(yè)的營養(yǎng)咨詢，但是在和減肥相關(guān)的情況下，他們沒有資格提供藥物方面的營養(yǎng)治療給個(gè)人。除此以外，他們也不能參加被認(rèn)證的營養(yǎng)實(shí)習(xí)計(jì)劃(APD ，Accredited Practicing Dietitian Program)。

如果你的本科學(xué)位或者是碩士學(xué)位是被DAA認(rèn)可的，那么你就有資格向他們提出技術(shù)評(píng)估。但是如果你拿的是海外的學(xué)位，大學(xué)課程的授課語言不是英語，并且沒有在英語為第一語言的國家工作兩年以上，那么你除了需要滿足英語方面的要求外，還需要通過DAA指定的考試。

目前在澳洲有11所大學(xué)的課程得到DAA的認(rèn)證，其中本科較易申請(qǐng)到3年的需要靠自己的成績轉(zhuǎn)到第四年。兩年碩士非常難申請(qǐng)，一般要到10月底的deadline后才開始處理申請(qǐng)，一般不給conditional offer，申請(qǐng)碩士一般要求修過生物化學(xué)和生理學(xué)。我們推薦以下幾所，見以下詳述。

1.弗林德斯大學(xué) (Finders University of South Australia)

弗林德斯大學(xué)位于南澳首府阿德雷得市，是一所具有現(xiàn)代氣息和進(jìn)取精神的大學(xué)，以其出色的教學(xué)和科研工作而享譽(yù)全球。

符合澳大利亞營養(yǎng)師協(xié)會(huì)要求的課程如下：

Master of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年，入學(xué)途徑：中國大學(xué)相關(guān)學(xué)士學(xué)位(修過生物化學(xué)和生理學(xué)等)

Bachelor of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：4年，入學(xué)途徑：澳大利亞高中畢業(yè)/大學(xué)預(yù)科，海外學(xué)生如果已經(jīng)完成了相當(dāng)于澳大利亞大學(xué)前兩年的相關(guān)專業(yè)(生物化學(xué)和生理學(xué))，可以直接進(jìn)入第3年學(xué)習(xí)。由于位置有效，競爭相當(dāng)激烈，建議盡早申請(qǐng)。

2.悉尼大學(xué) (The University of Sydney)

澳洲頂尖八所大學(xué)(GROUP EIGHT)集團(tuán)成員，是澳大利亞最古老的大學(xué)，成立于1850年，享有崇高的國際聲譽(yù)，是世界一流大學(xué)，曾經(jīng)培養(yǎng)出四位澳大利亞總理、三位諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者。(學(xué)校的兩個(gè)課程正在review中。保住本科沒問題。)

符合澳大利亞營養(yǎng)師協(xié)會(huì)要求的課程如下：

Master of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年，入學(xué)途徑：中國理學(xué)學(xué)士學(xué)位(對(duì)生物化學(xué)和生理學(xué)知識(shí)有要求)，雅思7.5(每門不低于6分)，由于每年只有30個(gè)位置，競爭相當(dāng)激烈，建議盡早申請(qǐng)。

Bachelor of Science (Nutrition) Honours in Clinical Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：4年(包括一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)，第三年的成績必須超過65%，才可以進(jìn)入第四年，否則以普通營養(yǎng)學(xué)學(xué)士畢業(yè)，不能成為營養(yǎng)師)，入學(xué)途徑：澳大利亞高中/大學(xué)預(yù)科

3.莫納什大學(xué) (Monash University)

澳洲頂尖的八所大學(xué)(GROUP EIGHT)集團(tuán)成員。位于墨爾本的巨型大學(xué)，充滿活力的“世界大學(xué)”。建立于1961，在墨爾本及周圍分布有六個(gè)校園，此外另有校園位于馬來西亞吉隆坡及南非約翰內(nèi)斯堡。在澳大利亞莫納什大學(xué)是校園最大，在校學(xué)生最多的綜合性重點(diǎn)大學(xué)

符合澳大利亞營養(yǎng)師協(xié)會(huì)要求的課程如下：

Bachelor ofBachelor of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：4年，入學(xué)途徑：高中，如果中國學(xué)生已經(jīng)獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位，并且學(xué)習(xí)過生物化學(xué)和生理學(xué)，可以直接申請(qǐng)進(jìn)入第三年學(xué)習(xí)。

4.格里菲斯大學(xué) Griffith University

格里菲斯大學(xué)是一個(gè) 擁有 22000 多名學(xué) 生的公立大學(xué) . 共有六個(gè) 校園分布在澳大利亞昆士蘭東南部 (South East Queensland) 的布里斯本 (Brisbane) 和黃金海岸 (Gold Coast)。

符合澳大利亞營養(yǎng)師協(xié)會(huì)要求的課程如下：

Master of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：2年，1月入學(xué)，沒有直升班可入。每年只有10個(gè)名額給國際學(xué)生。入學(xué)途徑：中國大學(xué)理學(xué)學(xué)士學(xué)位，并且學(xué)習(xí)過生物化學(xué)和生理學(xué)相關(guān)知識(shí)，雅思7.0 (每門不低于6.5)

5.迪肯大學(xué)(Deakin University)

迪肯大學(xué)始創(chuàng)于1974年，是澳大利亞唯一一所兩次榮獲重點(diǎn)榮譽(yù)的學(xué)校。迪肯大學(xué)1995年被《杰出大學(xué)指南》評(píng)為"年度科技教育獎(jiǎng)"，1999年被評(píng)為"杰出培訓(xùn)教育獎(jiǎng)".1997年迪肯大學(xué)被澳大利亞大學(xué)生就業(yè)委員會(huì)評(píng)為五星級(jí)也就是最高等級(jí)的大學(xué)。1999年被第二次評(píng)為年度最受青睞的大學(xué)的稱號(hào)，同時(shí)成為了澳大利亞唯一一所兩次獲得該項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)的大學(xué)。

符合澳大利亞營養(yǎng)師協(xié)會(huì)要求的課程如下：

Bachelor of Nutrition and Dietetics

學(xué)習(xí)時(shí)間：4年入學(xué)途徑：澳大利亞高中/大學(xué)預(yù)科

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