全面解析全球最火十大專業(yè)之一：酒店管理

不得不說，很多同學(xué)選擇去英國留學(xué)考慮專業(yè)的時候，酒店管理(Hospitality Management)是最熱門專業(yè)之一。這個聽起來似乎很普通的專業(yè)，卻能夠成為全球十大熱門專業(yè)之一，越來越多的同學(xué)青睞酒店行業(yè)，他的魅力何在呢?下文中，小編不僅解答了這個問題，而且能夠迅速幫你追蹤到留學(xué)英國酒店管理專業(yè)不可忽視的院校。如果能夠幫到你，小編的冬天都溫暖了。

酒店管理吸引力在哪里?

如果要談到英國酒店管理專業(yè)的優(yōu)勢，那必須先從酒店管理專業(yè)是什么開始了解。酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有較強(qiáng)語言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。酒店作為社會活動的基本載體，我相信不論時代如何發(fā)展變化，酒店依舊能作為傳統(tǒng)型行業(yè)繼續(xù)良好的發(fā)展下去，由此可見，酒店管理的專業(yè)人才將隨著世界的發(fā)展越來越搶手。

很多英國著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中一部分大學(xué)將提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。英國有高校最早提出了“三明治”式的帶薪實(shí)習(xí)課程(Sandwich course)，將留學(xué)時間分成兩段，由學(xué)習(xí)時間和與課程相關(guān)的工商業(yè)務(wù)或管理實(shí)習(xí)時間兩部份構(gòu)成，形成“學(xué)習(xí)+工作+學(xué)習(xí)”的模式。“三明治”課程(Sandwich course)不僅能夠讓同學(xué)們真正把理論和實(shí)際操作相結(jié)合，也能夠在學(xué)習(xí)中獲取實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后也能更順利在實(shí)習(xí)酒店就業(yè)，這也是吸引眾多學(xué)生選擇酒店管理專業(yè)的主要原因，學(xué)習(xí)實(shí)踐兩不誤的課程模式的確很難讓人不心動。

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景如何?

酒店行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。如今，酒店遍布世界各個角落，有人的地方就離不開衣食住行，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的綜合性人才無疑是最能夠受到酒店的青睞。雖然酒店越來越多，但從全球酒店人員素質(zhì)來看，仍然大量缺乏高級管理人才。因此，同學(xué)們?nèi)绻軌蚪邮艿礁咚疁?zhǔn)的酒店教育培訓(xùn)，順利就業(yè)于酒店是不成問題的。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

1. 星級酒店、酒店禮賓部、前廳接待、客房服務(wù)、商務(wù)會議服務(wù)、宴會服務(wù)、康樂服務(wù)、政務(wù)會議服務(wù)、國際會務(wù)服務(wù)等;

2. 酒店員工管理、客服咨詢管理、酒店商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)、酒店商務(wù)市場調(diào)查、情報信息服務(wù)等;

3. 國際國內(nèi)大型旅游公司、政府旅游業(yè)管理部門、觀光景區(qū)旅游顧問、項(xiàng)目管理工作以及商務(wù)旅游部門的專業(yè)顧問等。

酒店管理專業(yè)排名靠前的幾所英國大學(xué)

薩里大學(xué) (University of Surrey)

薩里大學(xué)位于Guildford, Guildford是在倫敦西南50公里左右的一個鎮(zhèn),是surrey郡的首府,人口10幾萬,屬于富人區(qū),生活環(huán)境非常好。薩里市擁有便捷、快速的鐵路網(wǎng)可達(dá)倫敦，是一個安全適合居住及讀書的城市，到倫敦市中心約35-40分鐘。Surrey University薩利大學(xué)的酒店管理專業(yè)是英國首屈一指的酒店管理專業(yè)，而且薩利大學(xué)的商學(xué)院所有專業(yè)都受到AACSB(the Association to Advance Collegiate Schools of Business)協(xié)會的認(rèn)證。薩利大學(xué)就業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會也很多，而且就業(yè)率近幾年一直位于英國的前幾位。

薩里開設(shè)的酒店管理相關(guān)專業(yè)：

•MSc International Hotel Management

Tourism and Event Management

•International Event Management

•Tourism Development

•Tourism Management

•Tourism Marketing

從薩里大學(xué)開設(shè)的課程來看，包含了市場、旅游開發(fā)、旅游業(yè)發(fā)展前景等核心課程。可見，薩里大學(xué)的酒店管理專業(yè)更多的應(yīng)該是培訓(xùn)酒店行業(yè)的管理者，但是由于專業(yè)性質(zhì)需要多數(shù)學(xué)生從基層做起，注重每個崗位的實(shí)際操作。因此，薩里大學(xué)比較適合家里有酒店相關(guān)企業(yè)的同學(xué)去學(xué)習(xí)深造。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國內(nèi)專業(yè)：不限

開學(xué)時間：1月，9月

語言要求：IELTS 6.5(單項(xiàng)不低于6.0)，TOEFL79.0

大學(xué)GPA：80.0

謝菲爾德哈勒姆大學(xué) (Sheffield Hallam University)

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店和休閑管理專業(yè)可以說是該校最好的專業(yè)，從規(guī)模上來說是歐洲最大的提供旅游、酒店和休閑管理的學(xué)院之一，學(xué)院共有兩千多名在讀本科生、碩士及博士生。作為學(xué)校的特色專業(yè)，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)在該專業(yè)上傾注了大量人力，物力和財力，在全英高等教育質(zhì)量保證委員會的評估中，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)的旅游、酒店及休閑管理專業(yè)得到滿分24分。

謝菲爾德哈勒姆大學(xué)開設(shè)的酒店管理相關(guān)專業(yè)：

•MSc International Hospitality and Tourism Management

•MSc International Hospitality Management

相比較而言，謝菲爾德哈萊姆大學(xué)的旅游酒店管理專業(yè)，更“平民”一些。謝菲爾德市是英國的第四大城市，謝菲爾德哈勒姆大學(xué)更是和幾乎全國的酒店行業(yè)，旅游行業(yè)都有較好的合作關(guān)系，保證學(xué)生的實(shí)習(xí)，當(dāng)然，同學(xué)們在申請的時候，需要選擇包含實(shí)習(xí)的課程，這樣才能保證實(shí)習(xí)機(jī)會。謝菲爾德哈勒姆大學(xué)更適合那些家里無酒店背景，但想從事該行業(yè)工作的同學(xué)從基層開始工作。而在國外的工作經(jīng)驗(yàn)，對同學(xué)們回國后找工作，幫助是不言而喻的。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國內(nèi)專業(yè)：不限

語言要求：IELTS

Work Experience Route

6.5分，單科不低于5.5。

Non Work Experience Route

6.0分，單科不低于5.5。

大學(xué)GPA：75.0

最好是有管理背景的學(xué)生申請，但是不是必要條件。據(jù)了解有一年全日制課程和兩年三明治課程(Sandwich course)可以選擇，三明治課程(Sandwich course)提供一年的工作。

伯恩茅斯大學(xué) (University of Bournemouth)

伯恩茅斯大學(xué)位于英格蘭的南海岸，是UK的勝地之一。這里獨(dú)一無二的氣候，加之其作為商業(yè)中心的發(fā)達(dá)使得伯恩茅斯吸引了大量的國內(nèi)外人士—游客、會議代表、商業(yè)人士以及來自世界各地的學(xué)生。

伯恩茅斯的酒店相關(guān)專業(yè)：

MSc Tourism Management

MSc Tourism and Hospitality Management

MSc Tourism Management and Planning

MSc Tourism Management and Marketing

以上四個專業(yè)中，除MSc Tourism Management and Planning 旅游管理及規(guī)劃專業(yè)外，其他三個專業(yè)均有一月份開學(xué)的課程。以上四個專業(yè)的課程時長為12個月，15個月或兩年，其中兩年的課程是有實(shí)習(xí)期的，學(xué)生可以根據(jù)自己的意愿進(jìn)行選擇。

【研究生入學(xué)要求】

學(xué)歷要求：本科

國內(nèi)專業(yè)：不限

開學(xué)時間：9月

語言要求：IELTS 6.0(單項(xiàng)不低于5.5 )，TOEFL79

大學(xué)GPA：75.0

酒店管理專業(yè)英國大學(xué)排名