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酒店管理,是對酒店業(yè)的運(yùn)營技巧進(jìn)行學(xué)術(shù)研究再加以學(xué)習(xí)及更進(jìn)一步的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店管理這個專業(yè)的前景不可估量!
而說到這一專業(yè),相信很多學(xué)生會自然而然的聯(lián)想到新西蘭這三個字!沒錯,新西蘭酒店管理專業(yè),不光是新西蘭留學(xué)熱門專業(yè)之一,更重要的是其深受新西蘭留學(xué)申請者們的青睞!
可是,為什么說到酒店管理專業(yè),我們就會想到新西蘭?!
新西蘭酒店管理專業(yè)是什么?
酒店遍布全球每一個角落,為全世界不分種族,不分年齡,不分性別提供餐飲、住宿、會議、宴會的服務(wù)性商業(yè)場所,隨著人類社會的進(jìn)步,在中文里描述供人臨時住宿的商業(yè)場所從客棧-旅社-旅館再到現(xiàn)在的酒店,隨著名字的更新,也反映出這個行業(yè)從最開始基本的臨時住宿功能往綜合性服務(wù)業(yè)功能的擴(kuò)展。
新西蘭酒店管理專業(yè)學(xué)什么?
留學(xué)新西蘭學(xué)習(xí)酒店及旅游管理課程的核心科目,作為一個商學(xué)學(xué)位,將酒店管理作為主攻專業(yè)的核心課程,就是我們常說的必修課有會計,行政,財務(wù),信息系統(tǒng),市場營銷,人力資源管理,公共關(guān)系,戰(zhàn)略學(xué),定量法等核心課程,就是我們常說的必修課有會計,行政,財務(wù),信息系統(tǒng),市場營銷,人力資源管理,公共關(guān)系,戰(zhàn)略學(xué),定量法等。
再針對酒店業(yè)內(nèi)的具體分工,還有大量的針對實際操作的科目如下:
餐飲管理(例如:食品和飲料,食品科學(xué),食品的選擇和制造,食品和飲料成本控制)
住宿管理(例如:住宿管理,酒店日常運(yùn)營,度假村管理,預(yù)約銷售和市場營銷)
全球旅游(例如:旅游管理,航空業(yè),旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展)
景點(diǎn)管理(例如:主題公園管理,娛樂藝術(shù)管理) 會展管理(例如:會展業(yè),會展管理,項目營銷管理)
食品制造(例如:烹飪,基本食品的制造,食品衛(wèi)生,啤酒和葡萄酒釀造)
新西蘭留學(xué)為什么要選擇酒店管理?
1.前景光明
高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,而在中國,隨著人們生活水平的提高,要求也越來越高,酒店作為服務(wù)行業(yè)數(shù)量在不斷增多的情況下,質(zhì)量管理也在不斷的提高,所以伴隨著酒店業(yè)的發(fā)展,在中國酒店管理行業(yè)的人才需求量是不斷的加大,留學(xué)歸國的酒店管理專業(yè)的前景也是一片光明。
2. 回國人員發(fā)展穩(wěn)定
在酒店行業(yè)每個員工的發(fā)展道路都是非常穩(wěn)定的,很少酒店會主動辭退員工,其資歷越多、學(xué)歷越高的員工更成為酒店企業(yè)炙手可熱的人才,他的發(fā)展穩(wěn)定性是其他行業(yè)所不可比擬的,其國際化學(xué)習(xí)背景也是不可忽視的優(yōu)越因素。
3. 留學(xué)國外與國際接軌
新西蘭開設(shè)酒店管理專業(yè),在開設(shè)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中,均提供為期半年至一年不等的異國帶薪實習(xí),理論課程與實際操作相結(jié)合的教學(xué)方式,體驗異國酒店管理的高質(zhì)量服務(wù)和理念,與國家化服務(wù)相接軌,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它畢業(yè)的學(xué)生。這也就難怪為什么這么多學(xué)生會選擇這一新西蘭留學(xué)熱門專業(yè)!
4. 中長期回報高
當(dāng)你做到中高層經(jīng)理的時候,你的薪酬待遇就是國際水平。作為一名酒店的總經(jīng)理,你的薪水和德國人、美國人、日本人不會有很大區(qū)別。同時酒店集團(tuán)會為你的生活提供各種各樣的幫助,例如旅行補(bǔ)貼、免費(fèi)酒店、子女教育補(bǔ)助等,而且酒店內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)計劃,為你個人發(fā)展提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會。
新西蘭留學(xué)選擇管理專業(yè)的途徑:
預(yù)科+本科 (或本科直讀)
對應(yīng)群體:完成高二課程,高三的學(xué)生,大專二年級學(xué)生或畢業(yè)生
推薦學(xué)校
新西蘭八大:林肯大學(xué);AUT;壞卡托大學(xué)(管理專業(yè),酒店方向4年)
理工學(xué)院:Wellington Institute of Technology; 太平洋國際酒店管理;Southern Institute of
Technology ;AIS
課程介紹
學(xué)制:預(yù)科(1年)+本科(3-4年)
入學(xué)要求:雅思4.5 - 6分(預(yù)科);本科:雅思6 ;高二完成;本科是大一完成
學(xué)費(fèi):NZD$18,000 - 24,000(新西蘭八大) NZD$ 16,000 - 20,000(理工學(xué)院)
大專+本科(或只讀大專)Diploma in Hospitality Management
對應(yīng)群體:高中畢業(yè)生且想用最短的時間畢業(yè)找工作的;英語一般
推薦學(xué)校:新西蘭八大學(xué):AUT;Waiariki Institute of Technology; Wllington Institute of Technology;AIS;CPIT; MIT;奧塔哥理工;懷卡托理工;UNITEC
課程介紹:
學(xué)制:2年(畢業(yè)對接本科一般要繼續(xù)學(xué)1.5-2年)
入學(xué)要求:雅思5.5-6, 本科畢業(yè)學(xué)士學(xué)位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學(xué)費(fèi):NZD $18,000 - 23,000
Graduate Diploma in Hospitality Management
對應(yīng)群體:大四畢業(yè)的學(xué)生,有學(xué)士學(xué)位,英語較強(qiáng),(如果是??飘厴I(yè)的話有工作經(jīng)驗可以申請)
推薦學(xué)校
新西蘭八大學(xué):AUT(兩個專業(yè));
理工學(xué)院:Wellington Institute of Technology;奧塔哥理工;Waiariki Institute of Technology
課程介紹:
學(xué)制:1年
入學(xué)要求:雅思6.5, 本科畢業(yè)學(xué)士學(xué)位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學(xué)費(fèi):NZD$ 20,000 - 24,000(新西蘭八大) NZD $18,000 - 22,000
Postgraduate Certificate in International Hospitality Management; Postgraduate Diploma in Hotel Management
對應(yīng)群體:酒店管理專業(yè)的本科生或大專畢業(yè)加工作經(jīng)驗
推薦學(xué)校
新西蘭八所大學(xué):AUT;
理工學(xué)院:Pacific International Hotel Management School
課程介紹:
學(xué)制:1年
入學(xué)要求:雅思6.5, 本科畢業(yè)學(xué)士學(xué)位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學(xué)費(fèi):NZD$ 23,730
Master of International Hospitality Management
對應(yīng)人群:酒店旅游管理專業(yè)本科生,或大專畢業(yè)加工作經(jīng)驗
推薦學(xué)校:AUT
課程介紹:
學(xué)制:2年
入學(xué)要求:雅思6.5, 本科畢業(yè)學(xué)士學(xué)位;大專畢業(yè)有工作經(jīng)驗
學(xué)費(fèi):NZD$ 23,730
可見,新西蘭酒店管理專業(yè),會受到新西蘭留學(xué)申請者們的廣泛歡迎,并不是沒有緣由的!