英國留學(xué) 英國大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)及院校推薦

各所大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)特點(diǎn)

1.倫敦大學(xué)國王學(xué)院( King’s College London)大學(xué)偏重營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飲食營(yíng)養(yǎng)。

2. 薩里大學(xué)(University of Surrey)大學(xué)的宗旨是培養(yǎng)既懂管理、又懂食品加工業(yè)專業(yè)知識(shí)的綜合性人才。課程設(shè)置側(cè)重管理知識(shí)，但它的長(zhǎng)處在于將管理技能和食品產(chǎn)業(yè)有機(jī)地結(jié)合了起來。

3. 諾丁漢大學(xué)(University of Nottingham)大學(xué)：該專業(yè)由該校食品科學(xué)系和商學(xué)院聯(lián)合開設(shè)的。其目的在于培養(yǎng)學(xué)生成為食品加工業(yè)中的生產(chǎn)或技術(shù)管理專業(yè)人才，尤其適合那些希望從事食品質(zhì)量管理以及食品感官科學(xué)研究的人士學(xué)習(xí)。

4. 雷丁大學(xué)(University ofReading)大學(xué)：開設(shè)的課程比較全，開設(shè)有食品經(jīng)濟(jì)學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷(MSc in Food Economics and Marketing)、食品科學(xué)(MSc in Food Science)以及食品技術(shù)及質(zhì)量管理三個(gè)授課式碩士專業(yè)(MSc in Food Technology-Quality Assurance)。

5.紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)( University of Newcastle)與利茲大學(xué)(University ofLeeds)作為生物和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的老牌名校，其食品科學(xué)在全英是首屈一指。具體課程也是涵蓋廣泛，有食品科學(xué)(Food Science)、食品生物技術(shù)學(xué) Food Science (Food Biotechnology)、食品質(zhì)量保證 Food Science (Food Quality Assurance)和食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Food Science and Nutrition )。

英國大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的排名：

由此可見，英國開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程的大學(xué)還是很多的，主要是一些在醫(yī)學(xué)、生物相關(guān)學(xué)科研究水平和教學(xué)實(shí)力都很優(yōu)秀的學(xué)校。在近兩年TIMES食品科學(xué)排名中，倫敦大學(xué)國王學(xué)院仍然保持第一的位置，而利茲大學(xué)取代薩里大學(xué)，成功躍居第二位，緊跟國王學(xué)院。

盡管因?yàn)檠芯克胶腿雽W(xué)標(biāo)準(zhǔn)可能不敵老牌院校，導(dǎo)致排名前六位都沒有新興大學(xué)的身影，但是不難發(fā)現(xiàn)，排名中大多數(shù)仍是新興大學(xué)。另外，一年的學(xué)費(fèi)大致在13000英鎊左右，想要申請(qǐng)英國大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的同學(xué)準(zhǔn)備好了嗎?

開設(shè)相關(guān)專業(yè)的學(xué)校還有：倫敦城市大學(xué)、倫敦南岸大學(xué)、華威大學(xué)、卡迪夫大學(xué)、利物浦大學(xué)等。有意向投身食品行業(yè)的同學(xué)，以上提到的大學(xué)都可以考慮。