酸奶作為一種健康又美味的食品，既能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，也能保證人體需要的一定營養(yǎng)成分，非常受到留學(xué)生尤其是妹紙們的喜愛。那么來到英國的同學(xué)們，大家了解英國常見的酸奶嗎？
Greek-style Yogurt
來英國的同學(xué)們經(jīng)常會(huì)在各大超市看到這種 Greek-style 酸奶，這就是所謂的希臘風(fēng)格酸奶，在英國也是非常流行的。這是一種在加工過程中先把牛奶除去部分水份后再進(jìn)行發(fā)酵的酸奶，看起來非常濃稠，有點(diǎn)像奶油，不過別擔(dān)心它吃起來還是酸奶哦~價(jià)錢也非常實(shí)惠，一大罐也就一兩鎊，可以吃好幾餐呢，搭配水果蔬菜什么的都不錯(cuò)。如果有怕酸的小伙伴也可以挑選淡味的產(chǎn)品試試。
Balkan-style or Set-style Yogurt
這是一種凝固型酸奶，舉個(gè)例子來說就好像國內(nèi)的老酸奶。它是指將酸奶直接灌裝在容器中發(fā)酵，然后直接出售的酸奶。因此這種沒有經(jīng)過攪拌的酸奶呈現(xiàn)的是固態(tài)的樣子，蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，分量看起來非常厚實(shí)。
Swiss-style or Stirred Yogurt
既然有未攪拌的酸奶，就有與之相對(duì)的攪拌型酸奶了。它是將發(fā)酵后的凝乳在灌裝前或灌裝過程中攪碎制成的有一定黏度的半流體狀制品。這種酸奶中可以添加一些果醬或者水果，吃起來口味更加個(gè)性化，而且也能補(bǔ)充營養(yǎng)，中和酸味。
