留學(xué)生必知的日本街頭超人氣美食

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日本街頭美食之多,讓人目不暇接。有多少吃貨的夢想是去日本美美的吃一頓,再橫掃街頭小店美食。

日本街頭美食之多,讓人目不暇接。有多少吃貨的夢想是去日本美美的吃一頓,再橫掃街頭小店美食。

甜食愛好者可品嘗到各式各樣的西洋點心和和果子。宵夜愛好者有大阪燒和日式煎餃。另外日本的抹茶也是遠(yuǎn)近聞名,到了日本不妨放開肚皮盡情吃個痛快!

芭菲

芭菲其實也不是日本本國特有的甜品,來自于法國。是一種冰淇淋甜品,一般放在高脊杯里,里面裝著水果,蛋糕碎塊和冰淇淋,造型可愛,讓人忍不住一試。

洋果子

洋果子其實就是西洋點心,日本的甜點都有一個共同的特點就是做得特別精致,明明是西洋傳來的產(chǎn)物,卻被日本發(fā)揚(yáng)光大。不少女生到了日本都表示,看到展示柜擺放的西洋點心,根本就挪不動腿!

銅鑼燒/紅豆包

兩片像銅鑼燒一樣的燒餅,中間夾著紅豆餡。銅鑼燒因此而得名。這個還是多啦A夢最喜歡的美食,來了日本當(dāng)然要多吃幾個啦!紅豆包顧名思義是紅豆餡的包子,也是日本的國民美食。

可麗餅

可麗餅是源自于法國的一道美食,是比薄烤餅更薄的一種餅,中間夾有水果奶油巧克力,卷成錐型。是日本街頭咖啡店常見的一種甜點。

章魚燒/章魚丸子

日文名為たこやき,章魚燒被稱之為日本的國粹小吃,它的起源地正是大阪。在和好的面粉和水中加進(jìn)幾塊煮熟的章魚、蔥絲及其他材料后,逐一放在圓形小模具里一 起燒烤,再澆上特制醬汁,柴魚片等趁熱吃,皮酥肉嫩、味美價廉。根據(jù)大小不同,一份章魚燒內(nèi)含有6至12個不等,在大阪各處都能吃到。章魚燒起源店“會津 屋”現(xiàn)在依舊在大阪營業(yè)。

人形燒

因起源于東京中央?yún)^(qū)日本橋人形町而得名,與雷門,五重塔并稱為淺草寺的三大名物。人形燒分為有紅豆餡和無陷兩種,以雞蛋,面粉,砂糖為原料,放入專門模具制成。

和果子

和果子是地地道道的日本點心,主要是用于佐茶的茶點。一般以紅豆餡為主,花樣比較多的還有栗子餡,抹茶餡等等,形狀也非常精致,以時令為主題。春有櫻花夏天是綠葉,秋天楓葉冬天白雪。再配上綠茶,是地道的日本美食享受。

抹茶相關(guān)美食

抹茶算是日本的國粹了。而數(shù)遍全日本,要算宇治抹茶最正宗了。各類相關(guān)的抹茶制品可是應(yīng)接不暇,抹茶冰淇淋,抹茶蛋糕,抹茶和果子也是不少街頭咖啡館的招牌料理。很多在日本意猶未盡的抹茶迷還會采購抹茶粉帶回國家自己沖泡,其受歡迎程度可見一斑。

太卷

通常卷上好幾種食材,通常都是非海產(chǎn),如雞蛋糕、田麩、干瓢、黃瓜等,主婦們?yōu)榱撕每?,常常特意做出橫切面呈現(xiàn)有趣圖案的太卷,有個特別的名稱叫裝飾壽司 (飾り壽司)。

日本各地有不少特色的壽司,有些差別達(dá)到幾乎讓你驚嘆“原來這也是壽司!”但江戶壽司屋一般以握壽司為主,會有一兩枚軍艦壽司,最后以口味清單的細(xì)卷收尾。了解一些常見的壽司種類也可避免太外行的問題。

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