英國(guó)特色美食
1、烤牛排
這是公認(rèn)的英國(guó)菜中的代表作，將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一樣，在您點(diǎn)這道菜時(shí)，服務(wù)生會(huì)問“Howdoyoulikeit，sir/madame？”意即“您喜歡生一些的還是熟一些的？”如果您喜歡生一些的，就說“Rare，please。”如果您喜歡熟一些的，就說“Well-done，please。”如果是中等的就說“Medium，Please。”請(qǐng)一定不要忘記說聲“please”（請(qǐng)）。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
2、多佛爾鰈魚
英國(guó)的魚類菜肴相當(dāng)可口，倫敦市內(nèi)便有幾家專營(yíng)魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃。
3、愛爾蘭燉牛肉
它是愛爾蘭的一道傳統(tǒng)菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時(shí)蔬，比如胡蘿卜，白蘿卜，蘑菇等等，有時(shí)候一點(diǎn)小小的創(chuàng)意，會(huì)給你的菜式帶來意想不到的效果。這道愛爾蘭燉牛肉的小秘密就是啤酒的使用，傳統(tǒng)的做法是用愛爾蘭的黑啤來燉煮牛肉，比如Guinness。當(dāng)然如果實(shí)在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。
