澳洲留學(xué)是條比高考更加艱辛的路,你準(zhǔn)備好了嗎?

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在澳洲,當(dāng)你漫步街頭,你會發(fā)現(xiàn)最有特色的所在竟然是那些街頭林立、風(fēng)格各異的小酒吧。澳洲人大多在周四領(lǐng)薪水,所以,每到周末,他們總要邀上三五好友,找個小酒吧去痛飲一番,每到這個時候,街頭酒吧就會人頭涌涌,生意火爆,別有一番景象。

每個周六周日的凌晨市區(qū)的街頭總是能見到宿酒未醒坐在街邊的年青人。在像悉尼、布里斯班這樣的大城市,醉鬼倒是隨街可見?;驖M臉通紅、揣著瓶酒,滿街游蕩;或躺在公園里,大樹下喝酒、抽煙、吵架;或不省人事地醉在草地上,公共汽車候車亭的長凳上;有的甚至衣服襤褸,渾身泥土,隨街乞討酒錢。不過他們會很禮貌的問你“twodollarsplease” 如果你說“No”他們還會很禮貌的和你說聲“Thankyou”。

澳洲人,除了法律規(guī)定不滿18周歲的青年 不準(zhǔn)飲用帶酒精的飲料之外,不論男女老少,有事無事,總喜歡端起酒杯淺酌一番。中年澳洲男人,腆著“啤酒肚”的很普遍,就是退休老人,貪杯的也不在少數(shù)。至于女士喝酒,更成時髦,所以,國內(nèi)到澳洲來旅游的人,偶爾見到一些 “巨無霸”式的“肥婆”,頗感新奇,殊不知這種現(xiàn)像在澳洲,還真是小菜一碟,隨處可見。

澳洲的3大特產(chǎn)就是醉漢,肥婆和蒼蠅。

澳洲人所貪的杯中之物,既不是白蘭地,也不是威士忌,而主要是葡萄酒和啤酒。澳洲人多飲啤酒,而且要帶苦味才過癮。

最著名的啤酒是VB(Victoria bitter)可以算做是澳洲的國酒。

在市區(qū)各購物中心,到處可以看到賣酒的酒吧和商店。澳洲英語管酒店叫瓶店“Bottle shop” ,這倒是一個極妙的委婉而又風(fēng)雅的叫法,就像中國人管醉鬼叫癮君子,毫無鄙薄之意。

每天中午這些酒店還出售打折扣的啤酒,原來一些在附近工作的人,喜歡利用午休一小時的時間來這里喝一杯,坐在吧臺旁聊聊天,讓自己輕松一下。

在澳洲,連一些超級市場也掛著“政府特許”的賣酒執(zhí)照來經(jīng)銷各種酒類,而這往往也是超級市場裝飾得較為精致的地方,酒柜里的酒種類繁多,品牌各異,讓人賞心悅目,一看就讓人產(chǎn)生購買欲望。

逢周末采購之際,超級市場的啤酒銷售專柜的生意總是最好,買完一周的生活必需品后,買酒通常成為“最后一課”。

而且顧客都是整箱整箱地購買,為的是這一周可以喝他個一“醉”方休,而不至于儲備告罄。

有的銷售商為方便顧客,還專設(shè)了“不下車購酒店”,就像高速公路休息區(qū)里的麥當(dāng)勞和肯德基,你可以開車進(jìn)入酒店專設(shè)的車道,不用下車,店員會躬身叩問,你點好想要的牌子,他幫你將酒搬上車,而且不多收一分錢,這種省時省事的經(jīng)營方式往往生意火爆,頗受酒徒青睞。

澳洲人喜歡到野外燒烤,在超級市場,有專為燒烤用的食物和器皿設(shè)置的專柜,全是一次性使用的物品,十分方便。凡是適合宿營的地方以及在公園里,公路邊上的休息場所,海灘邊,無一例外都建有廁所、自來水、木桌、木凳、涼蓬和供燒烤用的免費的或電或煤氣的燒烤爐灶,十分舒適清潔。而每當(dāng)這時候,啤酒一定是不可或缺的。

澳洲人請客,有時還會在請柬上寫明“帶一支瓶子”(bringabottle),意即歡迎來賓自己帶喜歡喝的酒去或自酌或同其他來賓分享。

如果上館子吃飯的話,澳洲人通常會事先考慮一下想喝甚么,再決定去甚么樣的館子,因為這里的館子分為Licensed和BYO即英文BringYour Own的縮寫兩種。

澳洲人的主餐是晚餐,所以早餐與午餐都很簡單,午餐常常是一個三明治就打發(fā)了,所以當(dāng)住宿媽媽只幫你帶了一個三明治,不要以為她故意虧待你喔!

另一個澳洲人和中國人不太一樣的地方是,澳洲人的餐飲中一般都有熱湯,也許偶而會有一碗西式濃湯,不過通常他們習(xí)慣喝果汁、牛奶、啤酒或其它飲料。由于澳洲是多元化的民族,因此各國口味的餐廳應(yīng)運而生,

如中國料理、泰國菜、墨西哥菜、意大利菜、日本料理、法國料理等,在每個大城市甚至各地的購物中心都可以很容易地找到,

所以吃在澳洲是有很多選擇的。

如果你勇于嘗試,在澳洲要嘗鮮的機會也不少,例如:鄂魚肉、袋鼠肉、鴕鳥漢堡等等。平均一餐約澳幣 10~15元,坎培拉比其他城市便宜一點,一餐約10元,悉尼、布里斯本及墨爾本等大城市一餐約15元左右,亞洲食物算比較便宜的大概在7~10元左右,所以到澳洲速食店用餐或啃面包算是較節(jié)省的吃法。

如果你選擇的是必須自行打理三餐的學(xué)生宿舍,或是你自己喜歡動手做菜,那自己做菜倒也可以節(jié)省不少。在澳洲很多購物中心也都有一、也可以到中國城去買到需要的菜或食材。一般大專院校都設(shè)有餐廳、福利社,提供簡便餐飲衛(wèi)生。

在澳洲,不論城市或村鎮(zhèn),飲食文化的發(fā)達(dá)令人難忘。因為它是個移民國家,所以能夠品嘗世界各地不同風(fēng)味的精美菜肴。既有法國和意大利菜,又有泰國、韓國、印尼、印度和日本菜;至于中國菜--粵菜、川菜、魯菜,品種齊全,備受歡迎。

豐富多彩的菜肴反映出澳洲多元文化的特色,地中海及亞洲色彩尤為顯著。澳洲有兩個像國慶節(jié)的節(jié)日, ANZAC日(4月25日)和澳大利亞日(1月26日)。

澳大利亞日是澳洲的國慶日,來源自澳洲的第一建立殖民城的紀(jì)念。

前者擁有兼營賣酒的執(zhí)照,并有專業(yè)調(diào)酒師按顧客的喜好提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),但不準(zhǔn)顧客帶酒入內(nèi)。后者則不供應(yīng)酒類,顧客要喝酒的話需要自備。

啤酒,作為一種普通的大眾化的飲料,具有豐富的營養(yǎng)價值,在澳洲是民生的必需品。許多澳洲人就語氣堅定地說:“不吃飯可以,不喝啤酒不行”。

在澳洲,不論是在悉尼、墨爾本這樣的大城市,還是一些內(nèi)陸的寂寞小鎮(zhèn),抬眼望去,你最先找到的地方肯定是酒吧。

一是因為它裝潢醒目、極富色彩,二是因為它門庭若市、十分熱鬧。特別是到了炎熱的夏天,酒吧主人都喜歡在街邊擺上一些小桌和椅子,人們會很隨意的坐在路邊手握啤酒小酌怡情。

在澳大利亞,酒吧也不再僅僅是人們飲酒的地方,而是一個綜合性的交際場所,比如朋友會面,暢敘別后之情;交流新聞信息,分析股票行情等,一扎啤酒,穩(wěn)托在手,慢慢品味,既不就菜,也不就座,佇立庭堂,侃侃而談,

這種酒文化氛圍,已成為澳洲人的日常生活與文化的一個重要組成部分,所以有人說,不喝酒,就根本不可能了解澳洲人和澳洲文化。“

”澳洲人雖被稱“享樂第一”,但他們的飲食習(xí)慣并不像中國人那樣講究,每餐要有幾菜幾湯,而簡單得多。

他們喜歡的食品是肉排、漢堡包、三明治、沙拉、壽司、生菜、西紅柿、奶酪、魚子醬等,尤其喜歡薯條。所有酒吧間、咖啡室、普通餐館和高級餐廳都有供應(yīng)。

麥當(dāng)勞一類的快餐店及外賣食品店隨處可見。

澳洲人有時把食品買回家,有時就在公園、海邊或商業(yè)街的專凳上享用。

周末,他們常邀親朋好友派對或外出野餐,燒烤魚、肉之類。所以大多數(shù)公園都有野餐設(shè)施。澳洲的飲料、酒類繁多,自來水也可飲用。但政府對販賣酒類審查嚴(yán)格,必須取得資格證書方允許賣酒。

“澳洲主食以西餐為主,尤其肉類幾乎可以是澳洲人最主要的食物,除此之外各類蔬菜、面包、面食、飲料、米飯,都可以在超市場買到。說到米飯,澳洲人雖然是以西式餐飲為主,但是他們算是吃白米飯相當(dāng)多的西方人。

這日,澳洲人慶祝他們的國家;開派對,去看運動會或者音樂會,去看煙火等等。澳洲的首相選擇一位Australian of the Year(1年的澳洲英雄)每個澳大利亞日有很多移民者參,成為澳大利亞公民的禮會。

但是,這節(jié)日很有爭議,因為在有些澳洲的源住民眼里,在這日他們被侵略的,所以他們說澳大利亞日其實是invasion day(侵略日),所以這天,他們很不友好。

ANZAC日原來是紀(jì)念澳洲的老兵,因為在1915年4月25日,奧軍被土耳其敗仗了,他們慶祝一個敗仗?是呀,因為奧軍戰(zhàn)斗的利害。

但是越來越像一個國慶日。為什么?因為在土耳其的戰(zhàn)壕,澳洲認(rèn)同感發(fā)生了。因為在土耳其,大英帝國出賣了來自澳洲的軍士,英國的將軍浪費他們的生命。

從那戰(zhàn)役以后,澳洲人就覺得他們就是住在澳洲的英國人,開始覺得他們是獨立的國家。所以在這個周年很多人慶祝他們的澳洲的身份。

有點像中國的五四運動一樣,在世界大戰(zhàn)很多中國勞工去法國幫協(xié)約軍,但是大戰(zhàn)以后,山東被日本侵權(quán)的時候,協(xié)約國不幫中國抵抗日本。

其實在國外,真的沒有想象中那么美好,事實還是充滿個各種各樣的心酸,有時會提起那些年,發(fā)現(xiàn)大家都有很多共鳴和感觸。

感情太豐富的時候,鼻子還是會酸酸的

他們說…“我在美國。馬上就要畢業(yè)了一個中國女的和她孟加拉男友,說好和我一起合租房子,馬上近了,他們又不租了,弄得我臨時不知道找誰,無家可歸,那一刻突然覺得不知道怎么了,那是出國之后第一次哭。”

“我在法國學(xué)習(xí)化工。今年除夕,我在實驗室做了十一個小時的實驗,沒有團年飯,沒有煙火,沒有問候。一個人,一碗面和一臺放著前年春晚視頻的電腦。”

“ 現(xiàn)在的我不怕孤獨,因為孤獨給了我很多養(yǎng)分。我明白了等待和忍耐的意義,也更理解爸媽,想盡可能多地陪伴他們,保護他們。”

也許你在異國他鄉(xiāng),也許你父母或者愛人在不同的城市,那么最孤獨(心酸)的時候,你是怎么活過來的?

很多人認(rèn)為,留學(xué)是件多美好和光鮮的事,也有很多人認(rèn)為留學(xué)是為了逃避高考。

事實上,這是一條比高考更加艱辛的路。

如果你和留學(xué)生接觸,你會發(fā)現(xiàn)大部分的人都有共同的特點,抗壓力和忍耐力相對較強。

之前看過很多類似的文章,關(guān)于留學(xué)的意義,

最讓我認(rèn)同的一句話是,“一是一種把我放到任何國家任何我誰都不認(rèn)識的地方我都能生存下去的能力;和一種名車豪宅已動搖不了我愿意每天坐公車去追求簡單夢想的平淡心態(tài)。而我認(rèn)為這兩樣足以讓我受益終身。”

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