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每一個(gè)回國(guó)探親或旅游的華人都有一個(gè)大快朵頤的吃貨夢(mèng),我當(dāng)然也不例外。但坐進(jìn)哪怕是很一般的餐館里每個(gè)人消費(fèi)一、兩百元人民幣是最基本的了,我在大連、上海去過(guò)不同檔次的飯館,從街邊早餐店到星級(jí)賓館里的餐廳,曾見(jiàn)過(guò)茶盅大小的一碗特價(jià)打折粥都要8元錢,一小籠屜生煎包子要18元,湯包要22元,更不說(shuō)上百元的菜肴屢比比皆是!
中國(guó)的普通人至少要工作五、六個(gè)小時(shí)才夠自己出門吃一頓飯,讓我對(duì)請(qǐng)我吃飯的人頓生出一種心懷愧疚的感覺(jué),更忍不住開始懷念在美國(guó)不到10美元就能吃一頓很不錯(cuò)自助餐的生活,美國(guó)的普通人工作半個(gè)小時(shí)左右就夠出門吃一段飯了。
細(xì)想,以消費(fèi)型為主的美國(guó)經(jīng)濟(jì)之所以能健康發(fā)展,跟定價(jià)機(jī)制的合理性密切相關(guān),中國(guó)的高物價(jià)只是表面的現(xiàn)象,導(dǎo)致高物價(jià)的背后原因?qū)嶋H上最耐人思考,一頓飯的定價(jià)里有多少是各種稅收和管理費(fèi)用,算清楚后恐怕還是挺嚇人的。

中國(guó)行的吃貨夢(mèng)在高物價(jià)面前不免有罪惡感,不是為花錢,而是……
在中國(guó)期間我也去過(guò)幾次超市,在家樂(lè)福里看到了在美國(guó)的中國(guó)超市里也有的茶葉、牛肉干(粒)、麻糬、鳳梨酥等,驚訝地發(fā)現(xiàn)這些東西的價(jià)格居然高于它們?cè)诿绹?guó)的售價(jià),有些是略高,有些甚至高出兩三倍。在中國(guó)制造的小食品運(yùn)到美國(guó)之后的售價(jià)居然低于原產(chǎn)地,不禁讓人有點(diǎn)百思不得其解,掙美元的我們買同樣的零食居然比掙人民幣的同胞花更少的錢,我也真是醉了。
相反,美國(guó)食品進(jìn)入中國(guó)后的售價(jià)都翻到兩倍或以上,我看到的加州紅酒在家樂(lè)福售價(jià)108元,在美國(guó)不打折時(shí)是6美元左右,打折的時(shí)候我曾買過(guò)3.99美元一瓶的;番茄醬32元,在美國(guó)不打折時(shí)是2到3美元的樣子,打折時(shí)我買過(guò)99美分一瓶的,如此等等。對(duì)美國(guó)和中國(guó)同屬奢侈進(jìn)口產(chǎn)品的法國(guó)人頭馬,進(jìn)口到美國(guó)是125美元一瓶,而到中國(guó)是1558元,依舊是美國(guó)的兩倍,從某個(gè)角度可以看出中國(guó)進(jìn)口稅之高。

這些進(jìn)口食品的價(jià)格都是美國(guó)的兩倍或以上,但中國(guó)食品進(jìn)入美國(guó)后卻不升反降
在中國(guó)期間我還去過(guò)上海地?cái)傎I水果,看起來(lái)很一般的李子、桃子開口就要15元一斤,大連的櫻桃也開價(jià)15元,讓不會(huì)討價(jià)還價(jià)的我十分無(wú)所適從,不得不趕緊叫上親朋好友前來(lái)幫忙。這些時(shí)令水果的叫價(jià)顯然都超過(guò)了美國(guó)同類產(chǎn)品的價(jià)格,味道也不是記憶中的樣子,讓我不免唏噓。
當(dāng)然在國(guó)內(nèi)逛商場(chǎng)的經(jīng)歷就更慘不忍睹了,在大連一家一條絲巾都可以標(biāo)價(jià)1688的商店里,我真有立馬石化的感覺(jué),在美國(guó)逛梅西百貨、第五大道、Dillard's或各種名品專賣店我對(duì)價(jià)格都從沒(méi)有這么驚訝過(guò),后來(lái)有網(wǎng)友告訴我現(xiàn)在的商店基本上不是為普通百姓消費(fèi)的,一般的人常去的是網(wǎng)購(gòu)或在地?cái)?ldquo;淘貨”,我突然理解了為什么淘寶會(huì)充斥各種假貨了。
在美國(guó)出門喝杯咖啡或飲料是最正常不過(guò)得了,價(jià)格從一、兩美元到四、五不等,店里一般還提供免費(fèi)的Wi-Fi,所以一般的美國(guó)人很喜歡到咖啡店去消磨時(shí)間,帶上手提電腦還能順便處理一下工作,我的很多文章就是在星巴克等咖啡店里寫的。
這次我在大連一家裝潢檔次中等的飲料店里買了一份個(gè)人量的菊花茶花了56元,一個(gè)果盤88元,讓我這種美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)收入水平的人都覺(jué)得實(shí)在有些貴,顯然不是中國(guó)一般工薪階層會(huì)去消費(fèi)的地方。星巴克就更是了,我在上海的星巴克買一杯咖啡要25元,看來(lái)普通收入的中國(guó)人買杯星巴克咖啡要工作一個(gè)小時(shí)的樣子,而寫這篇文章時(shí)我正坐在一家美國(guó)的星巴克店里,買了同樣大小的一杯咖啡只花了1.89美元,這是對(duì)會(huì)員的定價(jià),不是會(huì)員的價(jià)格是2.10美元,是在中國(guó)價(jià)格的一半,對(duì)普通收入的美國(guó)人來(lái)說(shuō)只要工作上五、六分鐘就夠買一杯星巴克咖啡的了。
值得注意的是,星巴克在全球的定價(jià)機(jī)制是一樣的,在中國(guó)高出這一倍的價(jià)格顯然和各種明目的稅和管理費(fèi)有關(guān)。

很普通飲品店里56元的茶和88元的果盤

雖然是美國(guó)兩倍的價(jià)格,但星巴克店的服務(wù)和環(huán)境與美國(guó)差不多,除了座位之間比較擁擠之外
不過(guò)前面說(shuō)的這些吃喝穿衣還是最簡(jiǎn)單的,住房的昂貴也不用我說(shuō)了,我想多說(shuō)幾句的是車的價(jià)格,在美國(guó)原裝兩萬(wàn)美元上下的Mini Cooper在中國(guó)售價(jià)要四十幾萬(wàn),和我SRX越野同配的車價(jià)比我的兩倍還多出不少,就是國(guó)產(chǎn)化以后的別克、奧迪什么的也比在美國(guó)原裝的同品賣得昂貴,還不說(shuō)國(guó)產(chǎn)化之后質(zhì)量有所折扣,我坐過(guò)一輛兩年新的別克,車內(nèi)材料的折舊速度等同美國(guó)同款車七、八年的樣子,說(shuō)明所用的材料質(zhì)量要差很多,但愿這些材料都只用在裝飾性的部位,而不是車的主架(Frame)。

上海金茂大廈這觀光電梯的確很酷,速度一流,但120元的價(jià)格也很宰人
常有網(wǎng)友微友給我留言抱怨中國(guó)物價(jià)的昂貴,這次回國(guó)一趟我才有了比較直接的認(rèn)識(shí),如果說(shuō)以我在美國(guó)超過(guò)平均水平的收入到中國(guó)消費(fèi)都會(huì)產(chǎn)生遲疑的話,普通收入的中國(guó)老百姓恐怕就更得精打細(xì)算才行了,我從心底理解了中國(guó)人蜂擁海外旅游購(gòu)物的原因,這不能不說(shuō)是中國(guó)向消費(fèi)型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的巨大障礙。
這些年中國(guó)作為國(guó)家的確是富了,甚至可以說(shuō)富到了流油,但老百姓生活水平的提高是否同比,我不免有些懷疑。

本應(yīng)是佛教凈土的上海城隍廟里也層層收錢,但廟里玩手機(jī)的工作人員和虔誠(chéng)信徒之間的鮮明對(duì)比讓我很啼笑皆非