Monash的同學們注意啦!飲食衛(wèi)生要注意啦!
維州市府在多次進行衛(wèi)生檢查時發(fā)現(xiàn)位于Clayton地區(qū)的Cafe Student Curries and Pizza餐館未能向顧客提供安全、清潔的衛(wèi)生環(huán)境。近日，法院處以了該餐館2.45萬元罰款。
據《先鋒太陽報》報導，這家餐館在蟲害控制、食品儲藏以及洗手設施等方面違反了相關規(guī)定。Monash市府環(huán)境衛(wèi)生工作人員對這家餐館展開了8次例行調查，他們發(fā)現(xiàn)餐館廚房內充滿污垢，小麥和大米被存放在衛(wèi)生間的地板上，暖水設備無法運作、馬桶上放著用于烹飪的鍋具，上面還留有米粒殘渣;用于攪拌面團的碗筷被放置在地板上，與拖把相鄰。飲料托盤蒙著油漬和食物殘渣，用于遮蓋生面團，還有蟑螂在微波板附近到處爬行。
市府環(huán)境衛(wèi)生工作人員透露，他們在今年3月27日進行年檢時，發(fā)現(xiàn)了許多衛(wèi)生問題，還有眾多包括奶酪和酸奶等在內的食物被保存在廢棄的冰箱中。這家餐館便主動要求停業(yè)兩天進行清潔并處理相關問題。4月1日，市府被以違反《食品法》相關條例而向餐館開具了通知書。截至6月26日前，市府工作人員又進行了7次到訪檢查，這家餐館的惡劣衛(wèi)生條件隨后得到了改善。
市府透露，這家餐館所屬公司為Kamboj Enterprises Pty Ltd，主要提供印度及巴基斯坦風格的食物，還推出了一系列比薩。在8月11日時，該公司的前經理納德普?辛格(Navdeep Singh)被指控違反28項條例。經認罪后，他被處以3.5萬罰款，并被責令支付8千元的相關費用。此外，餐館所屬公司承認了17項指控，被處以支付2萬罰款以及4500元相關費用。
Monash 市長保羅·卡利薩里斯(Paul Klisaris)表示，此家餐館是當?shù)厥懈谶^去六個星期內的第二次成功訴訟案，被處以高額罰款說明它已經嚴重違規(guī)。“餐館不管顧客健康的行為非?？蓯u。我非常希望人們在Monash 所消費的大部分餐館都能夠執(zhí)行高標準的衛(wèi)生服務，市府也將會繼續(xù)努力執(zhí)行相應的衛(wèi)生檢查。如果任何餐館出現(xiàn)任何不尊重顧客健康的行為，市府都會對其進行懲治。”卡利薩里斯如是說。
截至發(fā)稿前，案中餐館并未對外置評。
