說起日本的飲食,大多數人的印象中是生食的感覺,但也有很多人說,作為一個食量大的吃貨或者純爺們,很有吃不飽的可能。所以去之前,大家還互相調侃,要不要帶點泡面過去,可是,泡面本來不是日本人發(fā)明的嗎,各種口味絕對讓你一飽口福。
日本的拉面,非常有特色,都是熬煮過好幾個小時的濃湯,當然可以根據自己不同口味選擇自己喜歡的類型,一般是750-900日元不等,相較于其他的飲食,還是比較便宜的,還有像什么烏冬面,或者牛肉飯,咖喱飯,味道也很不錯,價位是1000-1200不等。
烏冬指那種粗粗的圓柱形面條,一份烏冬面的量一般都不多,湯以清湯為主,好的烏冬面爽口順滑,但不好的烏冬面就會有種黏黏的感覺,嚼起來很費勁。
在日本,連鎖快餐的價格并不高,類似吉野家的連鎖快餐非常便宜,和中國的吉野家價格差不多,大碗的價格一般比標準碗只貴一兩百日元,飯量大的男士可以選擇。此外,日本還有很多中餐館,但和真正的中國菜有所區(qū)別。中華料理很多時候都是日本人想象中的中國飯,味道早已被改得面目全非,屬于“只有日本才有的中餐”。如果不吃炒菜,只吃單份的面、飯類,價格不會超過1000日元。天津飯是典型的日式中餐,把一團米飯扣在碗中,將攤好的雞蛋蓋在上面,然后在濃濃的湯里加上筍絲、蛋花和蔥花。很多日本人都是來到中國或問過中國人后才恍然大悟:原來中國并沒有天津飯。
回轉壽司和定食也是不錯的選擇。日語中的“回転壽司”,是吃廉價壽司的最佳方式?;剞D壽司店有兩種,一種是均一價,一種是按盤子顏色計價。便宜的均一價回轉壽司店,一盤壽司在100、150日元,一般情況下1盤兩個壽司,如果魚類特別名貴或分量特別大,1盤只有1個壽司。除此之外,店內一般還會提供味噌湯和其他小菜。日本不少餐館的午餐都比晚餐便宜。晚餐平均消費兩三千日元的餐館,如果在中午去享用特價套餐,甚至不到一千日元,性價比很高。
而定食是指包含主菜、涼菜、米飯、湯、甜點等多種菜肴的套餐,每種菜的分量都不多,放在不同的小碗里,用一個餐盤端上來。定食根據內容,價格差距很大,從1000日元以下到幾千日元不等。而像麥當勞這樣的西式快餐,在日本也屬于低價位。