Vaucluse的“灰姑娘”——記我在悉尼的管家生活

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按照原版的“灰姑娘”故事，我后來應(yīng)該遇到一個白馬王子，然后“從此過上幸福快樂的生活”。不過，現(xiàn)實版的結(jié)局是：一個月后，我的假期生活結(jié)束了，由于新學(xué)期繁重的學(xué)業(yè)壓力，我不得不辭掉了這份工作。

這是我當(dāng)年在悉尼打工當(dāng)housekeeper的回憶，大家都打過什么工?收獲是什么?

看到這個題目，你或許會很疑惑：Vaucluse是哪里?“灰姑娘”又是誰?其實這個題目來源于我最要好的朋友Tom對我在悉尼一段管家生活的調(diào)侃。他解釋說，Vaucluse是悉尼最富有的區(qū)，而我在Vaucluse做管家的經(jīng)歷像極了格林童話中那個可憐的“灰姑娘”。題目解釋清楚了，你接下來要看到的將是一個現(xiàn)代版的東方“灰姑娘”在異國他鄉(xiāng)的一段有趣經(jīng)歷——一位留學(xué)悉尼的女孩在一個富豪家庭做管家的記憶拼圖。

與Vaucluse的第一次親密接觸

首先，我需要解釋一下“管家”這份工作的由來。其實整個過程純屬巧合：我的匈牙利同學(xué)Sophiya準(zhǔn)備回國，她詢問班上的同學(xué)有誰愿意接替她的工作——給一對60多歲的夫婦Ray和Babara做管家。這對夫婦住在Vaucluse——悉尼最富有的地方。當(dāng)時正值假期，我又正好要找新的住處，一聽說這份工作“管吃管住”，就立即跟Sophiya說我想試試。Sophiya讓我給Ray和Babara發(fā)了份簡歷。兩天后，這對夫婦對我進(jìn)行了面試。面試的過程中，他們確認(rèn)了我的身份，然后詢問了我的烹調(diào)水平以及做各項家務(wù)的能力。我的工作職責(zé)主要包括洗熨衣服、做飯、洗碗、打掃衛(wèi)生等。我的“福利”待遇是在這對夫婦的高級別墅里免費吃住，每周領(lǐng)取200澳幣的工資。

我當(dāng)時的第一反應(yīng)是：Why not?在如此優(yōu)厚的待遇以及強(qiáng)烈好奇心的驅(qū)使下，我準(zhǔn)備去試試。到達(dá)悉尼的Vaucluse區(qū)后，一棟棟豪華的別墅映入眼簾，建筑風(fēng)格別具風(fēng)情：復(fù)古與現(xiàn)代并重，豪華與溫馨兼具。這里空氣清新、鳥語花香，既帶著幾分法國的浪漫風(fēng)情，又不失英國的貴族氣息。林蔭道上，各類車子在路邊舒適地“乘涼”，主人帶著家犬悠閑地散步或慢跑。這就是澳大利亞富人階層的生活區(qū)，洋溢著安逸與充實的味道。這也是我來澳大利亞留學(xué)后，與傳說中的Vaucluse的第一次親密接觸。

到Ray和Babara的家中，我的第一感覺是仿佛步入了一個五星級賓館：大氣豪華的客廳，擺放著鋼琴和古董瓷器，客廳墻壁上掛滿了他們收藏的油畫和掛飾(后來從Ray那里得知，其中有一幅油畫是畢加索的真跡;寬敞明亮的廚房，各種廚具應(yīng)有盡有;復(fù)古風(fēng)格的餐廳，像極了都鐸王朝時期的風(fēng)格，壁柜里擺滿了珍奇的餐具，高檔華貴的水晶燈為整個房間平添了幾分貴族氣息;推開餐廳的后門，映入眼簾的是一個優(yōu)雅的花園，花園旁還有室內(nèi)健身房和露天游泳池……看到眼前的這一切，我動心了，我知道自己沒有理由拒絕在這樣的環(huán)境中體驗一番生活。所以，當(dāng)這對夫婦問我是否愿意開始工作的時候，我毫不猶豫地答應(yīng)了他們。

“灰姑娘”的工作日程

當(dāng)然，“世界上沒有免費的午餐”。在這對夫婦華麗的“城堡”里，“灰姑娘”的生活是如此鮮活地體現(xiàn)在我每天的工作日程里：

周一

清理廚房、打掃花園、清洗床單被單、洗燙衣服、準(zhǔn)備晚餐

周二

清潔衛(wèi)生間、房間吸塵、準(zhǔn)備晚餐

周三

打掃花園、準(zhǔn)備晚餐

周四

清潔衛(wèi)生間、房間吸塵、準(zhǔn)備晚餐

周五

換床單被單、準(zhǔn)備晚餐

除上述列表中的工作安排外，我還有幾項每天必做的工作：早晨取報紙，喂狗，7:30前準(zhǔn)備好早餐和午餐，并把午餐打包裝好(Ray和Babara的午餐袋里要保證有兩種水果和一瓶水)。鑒于此，我每天差不多6點半就要起床工作。到了周末，雖然理論上我是free的，但Ray夫婦經(jīng)常會搞“突然襲擊”，需要我在周末“加班加點”。例如，Ray夫婦有時會在周末舉辦family party或宴請其他賓客，這時他們就會請我?guī)兔ψ鲲?、洗碗，為家里的客人提供服?wù)。雖然他們并沒有支付我“加班費”，但本著傳承中華民族樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，我向來都很爽快地幫助他們。

詭異事件 & 氣憤的Babara

在這個豪宅里，我經(jīng)歷了一起詭異事件，直到現(xiàn)在想起來還覺得十分無厘頭。這件事情發(fā)生的前一晚，我碰巧和閨蜜一起去看了電影《盜夢空間》(Inception)，所以在我看來，整件事也像影片中的“夢中夢”一樣玄乎。也許是由于兩周以來持續(xù)忙碌，所以那天晚上我睡得很沉。第二天清晨，當(dāng)鬧鐘像往常一樣響起來時，我全然不覺，依舊沉浸在美夢里。突然，我聽見一個帶著些許急躁的聲音連續(xù)不斷地喊著我的名字：“Silvia, Silvia, Silvia …”我翻了翻身，摸到手機(jī)，打開一看：天啊，居然已經(jīng)7:30了!我飛快地一躍下床，動作之敏捷簡直可以與魚兒剛下油鍋時騰起之速度相媲美了。穿戴整齊后，我以迅雷不及掩耳之勢沖進(jìn)廚房，打開燈，朝四下里望了望，卻絲毫沒發(fā)現(xiàn)Babara“蒞臨”過廚房的任何“痕跡”。我長舒了一口氣。然后，就在我剛把壁櫥打開，準(zhǔn)備拿出早餐用的盤子時，電話鈴響了。我

接過電話，一個憤怒的聲音傳過來：“Silvia, what happened to you this morning? Nothing was prepared when I arrived. It is unacceptable!”我當(dāng)時被對方的氣勢給震住了，一時話語凝結(jié)于喉，過了好幾秒鐘，才反應(yīng)過來電話那頭是Babara。原來，Babara早晨去廚房后發(fā)現(xiàn)我并未準(zhǔn)備早餐，氣憤之極的她直接去公園散步了。散了一會兒步后，她在公園用手機(jī)給我打來電話。我急忙連聲道歉，向Babara解釋了我起晚的原因。Babara繼續(xù)嘮叨了幾句后，平息了下來：”Ok，today I need you to make

the dinner dish I showed to you yesterday”. “ And you must make

it before I go back home. “No problem.”我答道。

來想起這件事，我一直覺得很有趣：我居然在夢中聽到了Babara的聲音!我想，這大概是因為平時無論大大小小的事情，Babara總是喜歡大聲呼喚：“Silvia!Please help me do this.

Silvia, please help me do that ...”噢，多么嬌生慣養(yǎng)的老奶奶啊!后來我和Ray聊天時才知道，Babara的確是富家千金出身，她的父親是澳大利亞通信行業(yè)的奠基人，母親是個大明星。Ray還問我是否能習(xí)慣Babara的壞脾氣。我說，沒關(guān)系，我就把你們當(dāng)做是自己的爺爺奶奶。Ray 笑著說自己早已慢慢習(xí)慣Babara的脾氣了。他還告訴我，你要了解一個人的需求，才能和她相處好。

保時捷 & 慈祥的Ray

說完女主人，再來認(rèn)識一下男主人Ray。Ray是個非常和藹慈祥的老爺爺，有著大大的啤酒肚，操著一口濃重的澳大利亞口音。他是個律師，在悉尼市中心有自己的律師事務(wù)所。在Ray家打工期間，我白天空閑時經(jīng)常去學(xué)校圖書館借書。每到這個時候，Ray總是會開著他帥氣的保時捷載我一程。于是乎，我這個“灰姑娘”管家美美地坐了一個月的保時捷，同時享受著Ray為我提供的免費導(dǎo)游服務(wù)——為我講解沿途看見的特色植物和建筑。Ray還經(jīng)常和我講起他當(dāng)年在悉尼大學(xué)讀書時的故事，他說他那時并不是一個好學(xué)生，沒有認(rèn)真讀書。不過，已婚的他儼然是個好丈夫，將太太Babara照顧得很好，每天無論多晚，他都一定要等Babara回家后才一起吃晚飯。

Ray性情很溫和，幾乎沒發(fā)過脾氣。在我做家務(wù)做得不夠好時，Babara通常會很生氣，但Ray卻總是幫我說好話，說我還年輕，沒有做家務(wù)的經(jīng)驗。周末的時候，Ray經(jīng)常會去兩個兒子家“帶孫子”，用他的話來形容，就是去當(dāng)“nanny”(保姆)。我曾問他為什么不直接退休，做一個全職的“nanny”。他打趣說，帶孩子要比處理法律事務(wù)難多了。對他來說，工作不是壓力，而是一種享受。雖然他的工作強(qiáng)度很大，但他依然享受著律師這個職業(yè)帶給他的成就感。除了管理律師事務(wù)所，他還經(jīng)營著一家酒吧，同時還是一個俱樂部的主席。如果不是親眼所見，你很難想象一個已步入花甲之年的老人還保持著如此旺盛的生命力!

我的美食生活

在Ray夫婦家打工的生活雖然有些辛苦，但也收獲頗豐，我不僅大飽了“口”福，也學(xué)會了如何做美味的西餐。Ray夫婦非常注重飲食的營養(yǎng)和美味，他們總是買最好的原料，對菜肴的營養(yǎng)搭配和烹調(diào)味道都頗為考究，于是我有幸在這段時間品嘗到了世界各地的美食。在寓學(xué)于樂的同時，我也學(xué)會了制作各種各樣的西餐。早晨，我要為Ray夫婦做三明治和各種沙拉;晚上，我要按照他們提供的菜譜做特色的西式菜：煎牛排、烤三文魚、烤蛋糕、做蔬菜羹等。偶爾我還會給他們做幾道中國菜，他們也吃得非常開心。在打工的這段日子里，“鍋碗瓢盆”和“油鹽醬醋茶”成了我最好的伙伴。

后記

按照原版的“灰姑娘”故事，我后來應(yīng)該遇到一個白馬王子，然后“從此過上幸福快樂的生活”。不過，現(xiàn)實版的結(jié)局是：一個月后，我的假期生活結(jié)束了，由于新學(xué)期繁重的學(xué)業(yè)壓力，我不得不辭掉了這份工作。后來想想，我在這一個月的“管家生活”實踐中做的家務(wù)，比之前二十多年所做的家務(wù)都要多。和媽媽打電話時，她總是提醒我說：“寶貝，你在家里沒怎么做過家務(wù)，在別人家里要多留心，別把人家的衣服熨壞了，或把杯子打破了!”所以，現(xiàn)在回想起這段經(jīng)歷來，我覺得有四個“沒有”值得自豪一下：沒有把衣服和床單被單熨壞，沒有把鹽當(dāng)成糖，沒有打碎杯子和碟子，沒有在挨罵后偷哭。

在結(jié)束悉尼大學(xué)的學(xué)業(yè)回國前，我特意去看望了Ray夫婦，他們家里又有了一位新的“灰姑娘”。讓我開心的是，由于這次我的身份變成了“客人”，所以Babara對我十分友善。在我臨走時，Ray送給我一句話，讓我覺得很受鼓舞，在此也轉(zhuǎn)送給正準(zhǔn)備出國或勇于追求夢想的你們：

“You can try everything when you are young.

Don’t be afraid. Keep on going.”

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